1. Mực nước: Dùng nước ấm, mực dịch vụ kế toán nước thấp hơn van an toàn 0,5 cm. Khi áp suất của nồi dưới quá cao van an toàn sẽ tự động xả áp để tránh xảy ra tai nạn an toàn, nếu mức nước cao hơn van an toàn thì chức năng của van an toàn sẽ không hoạt động tốt.
2. Bột cà phê: Bột cà phê có kích thước hạt trung bình và mịn, bồn chứa bột được làm đầy. Khi đổ bột, bồn chứa bột được rung đúng cách để phân phối đều bột cà phê. Sau khi đổ đầy, dùng ngón tay ấn nhẹ lên bề mặt để tạo khối bột đặc hơn.
Bình pha cà phê Hoàng gia Bỉ (Balancing Syphon)
Bình Bỉ, kết hợp các đặc điểm của bình pha cà phê siphon và bình moka, mang lại cảm giác thú vị khi xem trong buổi biểu diễn. Nó kết hợp một số lực tự nhiên: lửa, hơi dịch vụ kế toán nước, áp suất, trọng lực, làm cho hoạt động của máy pha cà phê Hoàng gia Bỉ có cảm giác rõ ràng hơn.
bình cà phê hoàng gia Bỉ
bình xi phông
Ấn bản Pháp
máy pha cà phê espresso
Billetti Moka Pot
bình cà phê hoàng gia Bỉ
Ấm đun nước kiểu Pháp
Tiếng Pháp gọi tắt là bình pha cà phê có chức năng pha trà cùng lúc. Nguyên tắc: Bằng cách ngâm, tinh chất của cà phê được giải phóng thông qua phương pháp đun nhỏ lửa, trong đó nước và bột cà phê được tiếp xúc hoàn toàn và ngâm. Cà phê áp dụng: cà phê bột có cả hương vị đậm và nhạt. Độ mài: Dạng hạt thô.
Nhược điểm: Do phin kim loại không thể lọc hoàn toàn dịch vụ kế toán bột mịn nên hạt cà phê cần được xay thô, hạt bột cà phê trở nên thô dẫn đến hàm lượng lớn không thể chiết xuất được. Ngâm lâu sẽ chiết xuất quá mức, đồng thời nổi lên vị đắng, chát và các hương vị khác nên vị cà phê hơi kém.
Máy pha cà phê điện
Nói chung, có máy pha cà phê kiểu Mỹ và máy pha cà phê kiểu Ý trên thị trường. Máy pha cà phê nhỏ giọt của Mỹ có giá tương đương với bình siphon, phù hợp với cà phê rang vừa hoặc đậm, hạt xay mịn hơn và vị hơi đắng. Nó sử dụng điện để đun sôi nước và sau đó ngâm, đây là loại cà phê đen dễ pha nhất, nhưng vì nó được pha bằng nước sôi nên hương vị hơi kém. Cà phê pha bằng máy espresso dịch vụ kế toán kiểu Ý mạnh hơn, ấm hơn và đậm đà hơn cà phê pha bằng máy nhỏ giọt kiểu Mỹ. Máy pha cà phê espresso là loại máy sử dụng áp suất cao và nhiệt độ cao để hơi nước nhanh chóng đi qua bột cà phê để chiết xuất cà phê, nhiệt độ tốt nhất để pha cà phê là từ 90 đến 98 độ C. Việc kiểm soát nhiệt độ của máy pha cà phê khá tốt. Máy pha cà phê espresso tại nhà thường có miệng đánh bọt sữa để pha cappuccino, ngoài ra máy thường có chức năng hâm nóng tách.
hướng dẫn uống
Cách sử dụng tách cà phê
Cà phê để uống sau bữa ăn thường được phục vụ dịch vụ kế toántrong một cốc bỏ túi. Tai của chiếc cốc này quá nhỏ để có thể cho ngón tay lọt qua. Nhưng ngay cả với những chiếc cốc lớn hơn, bạn cũng không nên luồn ngón tay qua tai để cầm chiếc cốc. Cách cầm cốc cà phê đúng cách là bạn nên dùng ngón cái và ngón trỏ giữ tay cầm của cốc rồi nhấc cốc lên.
Commenti